empty

Onze missie


Vanaf het begin is de wens geweest, dat “De Meiden” vernieuwend moest zijn en iets moest toevoegen aan het dorp Swifterbant. Een gezellige, warme uitstraling creëren en goede producten serveren.
 
De basis is dat we lokale verse producten gebruiken en zoveel mogelijk met lokale ondernemers samenwerken.
 
Het door ons gebruikte brood voor de lunches komt van bakkerij “Tietema” te Swifterbant.
 
De aardappelen voor onze ambachtelijk verse friet komt van het bedrijf “Poters van Piet” te Swifterbant. Ze worden door ons zelf geschrapt, gesneden en in een speciale ketel voorgebakken. De combinatie van de juiste baktijden, temperatuur en de hoge kwaliteit van de olie, zorgt voor een fantastisch eindproduct.