Verse Friet

Verse Friet

Bij de Meiden bakken we verse ambachtelijke friet. De frietaardappelen komen rechtstreeks van de boer. (“Poters van Piet” te Swifterbant).
De aardappelen worden door ons zelf geschrapt, gesneden en volgens de regels van het Friet Gilde gebakken.
 
Niet alleen de aardappelen maar ook de kwaliteit van de olie en de temperaturen waarin gebakken wordt, zijn van cruciaal belang.



Het frietbakkersgilde is een initiatief van Meesters van de Friet en heeft als doel ambachtelijke frietbakkers te verbinden met elkaar en het imago van verse friet te beschermen. Om lid te worden moet je aan bepaalde voorwaarden voldoen.
 
Bianca en Gea hebben ook hun opleiding gevolgd bij het frietbakkers Gilde en hebben in korte tijd laten zien dat ze het schildje van het Gilde meer dan verdiend hebben.